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Ricetta Pizza contemporanea

di su in Pizza napoletana

Buongiorno oggi vi presento un’altra ricetta di pizza contemporanea , qui ho aumentato leggermente l’idratazione mantenendo comunque un gusto intenso e una scioglievolezza unica , grazie a un preimpasto chiamato… [Continua a leggere]

Ricetta napoletana con biga

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